Nilüfer Belediyesi’nin gelenekselleşen etkinliklerinden biri olan Akçalar - Fadıllı İncir Festivali’nin
onuncusu, Akçalar Göl Kıyısı’nda Uluabat Gölü’nün eşsiz manzarası eşliğinde gerçekleştirildi.
Atölyeler, gösteriler ve konserlerle renklenen festivalde ‘En İyi İncir Yetiştiricisi’ ve ‘İncirli Lezzetler
Yemek Yarışması’ da düzenlendi.
Nilüfer Belediyesi’nin Akçalar Göl Kıyısı’nda düzenlediği 10. Akçalar - Fadıllı İncir Festivali bu yıl da
büyük katılım ve renkli görüntülerle gerçekleşti.
Festivale; Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir,
CHP Bursa İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, Bursa Tarım A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aydın Saldız,
Burfaş Yönetim Kurulu Başkanı Yalçın Işıkyıldız, NİLKOOP Başkanı Süleyşman Ayyılmaz, Akçalar
Mahalle Muhtarı Salih Avcil, Fadıllı Mahalle Muhtarı Nail Gülmez, Akçalar Tarımsal Kalkınma
Kooperatifi Başkanı Hüseyin Yıldırım ve ile çok sayıda mahalle muhtarı, belediye meclis üyeleri ve
vatandaşlar katıldı.
Festivalin açılış konuşmasını yapan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, kentin ilk incir
festivalinin devam etmesinde emek ve destek verenlere teşekkür etti. Bursa’nın değerlerinin farkında
olunması ve bu değerlere sahip çıkılması gerektiğini vurgulayan Bozbey, şehrin bu anlamda zengin bir
mirasa sahip olduğunu kaydetti. Zeytin ve şeftaliden sonra Bursa siyah incirinin de AB’den coğrafi
işaret tescili aldığını hatırlatan Bozbey, bu değerleri daha yukarı taşımak ve tanıtmak konusunda
Bursalılara büyük sorumluluk düştüğünü dile getirdi. Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak çiftçinin
daima yanında olduklarını söyleyen Bozbey, Bursa ürünlerinin dünya pazarlarında daha fazla yer
alması için çalıştıklarını belirtti. Çiftçilerin en çok sorun yaşadıkları sulama konusunda çalıştıklarını da
anlatan Bozbey, Mustafakemalpaşa’da bir fabrikayı sulama hortumu üretim fabrikasına çevirdiklerini
sözlerine ekledi.
Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ise Türkiye’nin Avrupa’nın en çok incir üreten ülkesi olduğunu
belirterek, Nilüfer’in de kent içinde en çok incir üreten 3 ilçeden birisi olduğunu söyledi. Bölgede bu
yıl yaklaşık 4 bin ton incir hasadı yapıldığını söyleyen Başkan Şadi Özdemir, bu miktarın 2 bin 500
tonunun ihraç edildiğini, bin 500 tonunun ise iç pazara satıldığını açıkladı. Geçen yıla oranla bu yıl
rekoltede yüzde 15 artış olduğuna işaret eden Başkan Şadi Özdemir, Uludağ İhracatçı Birlikleri (UİB)
verilerine yılın 8 ayında ihracatın geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 197 gibi olağanüstü artış
gösterdiğine de dikkat çekti. Kendilerine bu üretimi büyütmek, desteklemek ve örgütlemenin
düştüğünü söyleyen Başkan Şadi Özdemir, kooperatifleşmenin önemine dikkat çekerek, bu konuda
üreticileri desteklediklerini belirtti.
S.S. Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin (NİLKOOP) tarımı geliştirmek için çalıştığını da söyleyen
Başkan Şadi Özdemir, “13 - 15 Ekim tarihleri arasında bir tarım çalıştayı düzenleyeceğiz. Nilüfer’in
çiftçisi Nilüfer’in efendisi olsun diye çalışıyoruz. Çalıştay sonrasında örgütlenme çalışmalarına da hız
vereceğiz” açıklamasında bulundu.
CHP Bursa İl Başkanı Nihat Yeşiltaş da 8 bin 500 yıllık bu kadim toprakların büyük zenginliklere ev
sahipliği yaptığını vurguladı. Dünyanın en kaliteli incirlerinin bu topraklarda yetiştiğini söyleyen
Yeşiltaş, çiftçiye ve köylüye destek verecek politikalarla bu zenginliklerin korunması ve dünya çapında
tanıtılması gerektiğine dikkat çekti.
Konuşmaların ardından, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in de jüri üyeliğini yaptığı ‘İncirli
Lezzetler Yemek Yarışması’na geçildi. Farklı lezzetlerde yeteneklerini sergileyen 12 yarışmacının
yemekleri jüri üyeleri tarafından değerlendirildi. Puanlamanın ardından yarışmada Sevgi Vatan incirli
ciğer sarma ile birinci, Hatice Zehra Yırıkoğulları incirli cheesecake tarifiyle ikinci, İbrahim Koçak ise
incirli tart ile üçüncü oldu.
En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması’nda ise jüri değerlendirmesinin ardından 11 üretici arasından Ülker
Koçoğlu birinci, Gökhan Arıca ikinci, Faruk Gülen ise üçüncü oldu.
Festivalde başarı elde eden U15 Türkiye Şampiyonu Akçalar Softbol Kız Takımı ile Milli Takıma
seçilerek Çek Cumhuriyeti’nde ülkemizi temsil eden 4 kız sporcu sahneye davet edildi. Başarılarından
dolayı sporcuları tebrik eden Başkan Şadi Özdemir, hediyeler verdi.
Halk oyunları gösterilerinin sunulduğu festival kapsamında atölye çalışmaları da yapıldı. Festivale renk
katan konserlerde Roman Orkestrası eğlenceli bir konser verdi. Bursalı Sanatçı Kübra Lana ise
seslendirdiği parçalarla izleyenlere keyifli bir gece yaşattı.
